Chefs - segredos e receitas

Chefs - segredos e receitas

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R$100,00Preço

Obrigatório para quem quer mergulhar na cozinha contemporânea, esse livro reúne segredos, dicas e receitas a partir de diferentes técnicas criadas por chefs celebridade de todas as partes do mundo. Ferran Adrià, Pierre Hermé, Marcus Wareing, Charlie Trotter  estão entre os 18 chefs que contribuíram para a obra.Descrição técnica: Chefs (Jill Norman, Melhoramentos,2007, 643 páginas)